Kartupeļu sacepums ar zivi un sieru Sacepums 234

 

 

Sastāvdaļas:


Zivs - 300g,
Piens - 300ml,
Sīpols - 1/4gab,
Krustnagliņa - 1gab,
Lauru lapa - 1gab,
Sāls, pipari - pēc garšas,
Sviests - 35g,
Milti - 20g,
Muskatrieksti - šķipsniņa,
Kartupeļi - 500g,
Pētersīļi - pāris zariņi,
Čedera vai parmezāns - 25g.


Pagatavošana:


Aplej zivi ar pienu (250ml), uzliek uz vidējas uguns. Sīpolā iesprauž krustnagliņu, ieliek pienā. Pievieno lauru lapu, mazliet sāli. Izvāra, samazina uguni, vāra 8 minūtes. Izņem zivi, pārliek cepešpannā, sadala gabaliņos. Sīpolu un lauru lapu izmet ārā, pienu atdzesē.


Vāra mērci:


Izkausē sviestu (25g), pievieno miltus un samaisa. Pielej pienu, kurā vārijās zivs, visu laiku apmaisot. Vāra līdz sabiezē, pievieno sāli, piparus un muskatriekstus.


Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos un izvāra. Nolej ūdeni, samīca ar dakšu. Pievieno atlikušo pien un sviestu. Samaisa.


Cepešpannā uzber zivij sakapātus pētersīļus. Aplej ar mērci, izliek kartupeļu putru. Uzber sarīvētu sieru un cep 200 grādos 30 minūtes.





Komentāri



Saistītie raksti

Saceptas liellopu ribiņas ar kolu Gaļas ēdieni 43
Avokado salāti ar gurķiem un garnelēm Salāti 45
Vasarīgā kabaču zupa ar rīsiem Zupas 80
Pildītie tomāti ar garnelēm Uzkodas 223
Ķīnas kāpostu, ābolu un siera salāti Salāti 139
Cepta paprika ar ķiplokiem Siltie ēdieni 133
Vistas gaļas šašliks ar papriku Gaļas ēdieni 140
Biezpiena sacepums ar zemenēm Sacepums 177
Vasarīgā aukstā zupa ar redīsiem Zupas 132
Gaļas bumbiņas cepeškrāsnī Gaļas ēdieni 180
Biezpiena deserts ar zemenēm Saldais 184
Vista ar timiānu sēņu mērcē Gaļas ēdieni 116
Cepti kabači ar siera maliņu Siltie ēdieni 172
Brokastu sendvičs ar tunča salātiem Uzkodas 184
Vistas gaļas kotletes ar zaļumiem un sinepēm Gaļas ēdieni 212
Vairāk »

© gatavovisi.lv | info@gatavovisi.lv | Par sīkdatnēm