Pavasara gardums ar bekonu Siltie ēdieni 1304

 



Sastāvdaļas:

 

- 1,2 kg vidēji kartupeļi,
- 1 ēdamkarote sāls,
- 180g bekona,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas,
- 1/4 tējkarotes melno piparu,
- 1/2 glāze rīvēta parmezāna siera,
- 3 zobiņi sīki sakapāti ķiploki,
- 1/4 krūzes sīki sakapāti pētersīļi.

 

Pagatavošana:


1. Uzsildām cepeškrāsni uz 220 grādiem. Cepeškrāsns režģi novietojam cepeškrāsns apakšdaļā.


2. Tīri nomazgājam kartupeļus, nomizojam, sagriežam uz četrām daļām, ieliekam katliņā, pielejam ūdeni un vāram līdz burbuļo. Pieliekam 1 ēdamkaroti sāls un vāram vēl 12-15 minūtes. Nolejam ūdeni un noliekam malā.


3. Kamēr vārās kartupeļi, sagriežam bekonu strēmelēs, pēc tam mazākos gabaliņos. Tad bekonu izcepam uz vidēja uguns.


4. Apsmērējam cepešpannu ar eļļu kura palika no bekona cepšanas. Izliekam sagrieztos kartupeļus uz pannas. Uzberam 1/2 tējkaroti sāls un 1/4 tējkaroti piparu. Cepjam 220 grādu karstumā 35-40 minūtes līdz nekļūs zeltaini brūns.


5. Samazinām temperatūru līdz 190 grādiem, izņemam no cepeškrāsns un apgriežam kartupeļus. Uzberam 1/2 krūzes sarīvēta parmezāna, bekona, sagriezta ķiploka un uzlejam atlikušo eļļu no bekona. Cepjam vēl 15 minūtes, vai arī kamēr siers neizkusīs.


6. Izņemam cepešpannu no cepeškrāsns, uzberam pa virsu pētersīļus un uzreiz pasniedzam.





Komentāri



Saistītie raksti

Brokastu sendvičs ar tunča salātiem Uzkodas 58
Vistas gaļas kotletes ar zaļumiem un sinepēm Gaļas ēdieni 51
Pīrāgs ar sieru un cherry tomātiem, itāļu gaumē Siltie ēdieni 68
KFC vistu kājiņas ar mērci Kūkas 94
Zivs ar dārzeņiem grieķu gaumē Siltie ēdieni 91
Siera zupa ar šampinjoniem Zupas 99
Aukstā gurķu zupa ar vītinātiem tomātiem un mocarellu Zupas 90
Lasis ar citronu un pākšu pupiņām Siltie ēdieni 93
Plovs uz ugunskura uzbekistāņu gaumē Siltie ēdieni 96
Pīrāgs ar zemenēm multikatlā Kūkas 98
Vasarīgie vistu salāti ar apelsīniem Salāti 84
Atspirdzinošā vasaras zemeņu limonāde Dzērieni 65
Pildītie kartupeļi ar sēnēm un sieru Siltie ēdieni 60
Kāpostu salāti ar redīsiem un burkāniem Salāti 117
Biezpiena deserts ar banāniem Saldais 146
Vairāk »

© gatavovisi.lv | info@gatavovisi.lv | Par sīkdatnēm