Rauga pīrāgs ar vistu Uzkodas 188

 

 

Mīklai:


Ūdens vai piens - 250 ml,
Cukurs - 3 ēd.k,
Augu eļļa - 3 ēd.k,
Svaigs raugs - 25g,
Sāls - šķipsniņa,
Milti - 500g,


Pildījumam:


Vistas fileja - 4gab,
Sīpols - 2gab,
Sāls, pipari - pēc garšas,
Augu eļļa - cepšanai,


Apsmērēšanai: 

 

Sakults olas dzeltenums vai piens.

 


1. Uzvāra 100 ml ūdens, siltā ūdenī izsķīdina raugu, cukuru un sāli, pāris karotes miltu. Uzliek vāku un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tā pievieno atlikušo ūdeni, augu eļļu un miltus. Iemīca elestīgu mīklu, uzliek vāku un atstāj uz 30-45 minūtēm.


2. Pildījumam sagriež sīpolu un vistas fileju, apcep augu eļļā, pievieno sāli un piparus. Ļauj atdzist.


3. Sadala mīklu 2 daļās un izrullē. Uz vienas daļas uzliek pildījumu, apsedz ar otru daļu. Saspiež maliņas. No mīklas apgriezumiem uztaisa dekoru.


4. Sasmērē pīrāgu ar olas dzeltenumu un liek 180 grādu karstā cepeškrāsnī uz 40-60 minūtēm. Pirms pasniegšanas atdzesē.

 





Komentāri



Saistītie raksti

Pildītie tomāti ar garnelēm Uzkodas 16
Ķīnas kāpostu, ābolu un siera salāti Salāti 30
Cepta paprika ar ķiplokiem Siltie ēdieni 35
Vistas gaļas šašliks ar papriku Gaļas ēdieni 40
Biezpiena sacepums ar zemenēm Sacepums 54
Vasarīgā aukstā zupa ar redīsiem Zupas 37
Gaļas bumbiņas cepeškrāsnī Gaļas ēdieni 60
Biezpiena deserts ar zemenēm Saldais 77
Vista ar timiānu sēņu mērcē Gaļas ēdieni 40
Cepti kabači ar siera maliņu Siltie ēdieni 42
Brokastu sendvičs ar tunča salātiem Uzkodas 95
Vistas gaļas kotletes ar zaļumiem un sinepēm Gaļas ēdieni 68
Pīrāgs ar sieru un cherry tomātiem, itāļu gaumē Siltie ēdieni 84
KFC vistu kājiņas ar mērci Kūkas 114
Zivs ar dārzeņiem grieķu gaumē Siltie ēdieni 107
Vairāk »

© gatavovisi.lv | info@gatavovisi.lv | Par sīkdatnēm